記者 趙彥辰 見習(xí)記者 主余鳳

中國有句俗語：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，茶早已成為中國的文化符號(hào)。近年來，豌青茶業(yè)高舉傳承齊魯文化，成就一方名茶，造福一方人民的旗幟，為北方茶業(yè)發(fā)展注入新活力。

(資料圖)

專注茶葉品質(zhì)，堅(jiān)持做一杯好茶

“我從小就喜歡茶，1993年參加工作后從事茶葉的研發(fā)和生產(chǎn)，到現(xiàn)在已經(jīng)幾十年了?！迸R沂豌青茶業(yè)有限公司董事長陳翠霞說，多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)使她深知茶葉的巨大發(fā)展?jié)摿?，尤其在北方地區(qū)，由于氣候和土壤條件的獨(dú)特性，茶葉獨(dú)具特色。于是在2019年，陳翠霞返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立了臨沂豌青茶業(yè)有限公司。

發(fā)展到今天，豌青茶業(yè)已成為一家集茶葉研發(fā)、種植、加工、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性茶企，涉及農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、土壤改良、茶文化傳播等多個(gè)領(lǐng)域。公司在莒南縣洙邊鎮(zhèn)、沂南縣雙堠鎮(zhèn)、日照市、福鼎等地?fù)碛凶杂苫丶啊捌髽I(yè)+合作社+農(nóng)戶”共享茶園總計(jì)二千余畝。

在豌青的茶葉種植基地里，工人正在為夏季茶樹養(yǎng)護(hù)而忙碌。

“茶園除草都是用的最原始的方式，不用機(jī)械和其他化學(xué)藥品，通過以蟲治蟲等多種生物防治措施，讓茶樹可以在最自然的狀態(tài)下生產(chǎn)，保證茶園和周邊環(huán)境的原生態(tài)和有機(jī)化。”茶園養(yǎng)護(hù)工人邊鋤草邊說道。

為了保證產(chǎn)品的高質(zhì)量、高規(guī)格，公司聘請(qǐng)擁有40年制茶經(jīng)驗(yàn)的制茶大師，斥巨資搭建了一流的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，以傳統(tǒng)制茶工藝為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代化科技設(shè)備，優(yōu)化制茶手法和工藝流程，還推出了全程不落地生產(chǎn)、個(gè)性化定制等先進(jìn)的生產(chǎn)制作流程，鞏固了自身作為北方茶企佼佼者的地位，增強(qiáng)了品牌影響力。

豌青茶業(yè)不僅在自身發(fā)展上追求卓越，更在推動(dòng)北茶產(chǎn)業(yè)、文化的發(fā)展上發(fā)揮著主導(dǎo)作用。2020年初，豌青茶業(yè)牽頭制定發(fā)布了《沂蒙山綠茶》《沂蒙山工夫紅茶》《沂蒙山白茶》《沂蒙山黃茶》四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)了沂蒙茶葉品類的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。

研發(fā)白茶，引領(lǐng)北茶高質(zhì)量發(fā)展

走進(jìn)豌青茶業(yè)有限公司，茶香裊裊，回韻悠長，展架上整齊地陳列著各式各樣的茶葉產(chǎn)品，最醒目的當(dāng)屬白茶。

“白茶有‘一年茶，三年藥，七年白茶賽靈芝草’之說，只有白茶能真正實(shí)現(xiàn)‘一片小樹葉富一方百姓’的愿景，這也是目前我們正在走的路?！标惔湎冀榻B，基于北方茶葉的特質(zhì)，豌青茶業(yè)作為江北茶企，攻堅(jiān)克難，披荊斬棘研發(fā)出福臨白茶。

作為北方白茶的中流砥柱，這幾年，豌青白茶先后在各大舞臺(tái)綻放光彩。

2021年，豌青白茶作為臨沂食協(xié)茶專委會(huì)會(huì)長單位，帶領(lǐng)臨沂地區(qū)的部分知名茶企共同參加了杭州國際茶博會(huì)，真正將沂蒙山茶品牌推向了世界。同時(shí)，與浙江大學(xué)龔淑英教授團(tuán)隊(duì)簽訂了“沂蒙茶葉感官品質(zhì)研究項(xiàng)目”，幫助沂蒙山茶品牌的建立邁向了新的高度。

2022年，豌青茶業(yè)白茶產(chǎn)品成為毛里求斯駐華使館指定用茶，并在2022年度駐華使館交流活動(dòng)中成為指定用茶，將北方茶葉推向了國際舞臺(tái)。

“中國白茶看福鼎，北方白茶看莒南，莒南白茶源豌青”是陳翠霞不懈的追求。

一片小樹葉，一片大產(chǎn)業(yè)。豌青茶業(yè)積極推動(dòng)“白茶北藏”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并投資15億元建設(shè)北方國際云倉產(chǎn)業(yè)園區(qū)。通過建設(shè)綠色生態(tài)茶基地、茶文化廣場、南茶北引博物館、物流云倉、茶青交易市場等茶產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)一步夯實(shí)莒南茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

在陳翠霞的帶領(lǐng)下，豌青茶業(yè)從最開始剛剛起步的茶企到目前頗具規(guī)模的北茶典范，從加盟合作到擁有了屬于自己的知名品牌，不僅實(shí)現(xiàn)了從無到有的突破，還成為了當(dāng)代“南茶北引”工程的繼承者和實(shí)踐者，助力莒南白茶的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

“未來我們也將繼續(xù)堅(jiān)持‘北茶南銷’，把市場做大，把莒南白茶品牌叫響，為莒南茶，為山東茶，為魯茶發(fā)聲?！标惔湎紳M懷信心地說。

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