(資料圖)

1、與大豆油、花生油等傳統(tǒng)油脂不同，昌化玉米油色澤金黃明亮，散發(fā)出淡淡的玉米香味，能有效中和肉的油膩，口感極佳。維生素E等天然抗氧化劑的豐富含量使長(zhǎng)壽花玉米油具有優(yōu)異的穩(wěn)定性。這種品質(zhì)使它特別適合快速烹飪和油炸食物。炸出來的食物酥脆可口，煮出來的菜既能保持菜肴原有的色澤和風(fēng)味，又失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。也很適合做涼拌。

2、長(zhǎng)壽花金胚玉米油含有特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的糧油。長(zhǎng)壽花金胚玉米油富含多種不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E等健康有益成分。其中不飽和脂肪酸(主要是亞油酸、油酸和亞麻酸)占86%，亞油酸占油脂總量的50%以上。長(zhǎng)壽花金胚玉米油的獨(dú)特工藝，使植物甾醇的保留含量達(dá)到8000 ppm(0.8g/100g)，是目前純玉米油中植物甾醇含量最高的。植物甾醇能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇的降解和代謝，有益健康。

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