高壓鍋壓牛肉，一般大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉20-30分鐘左右即可。
高壓鍋燉牛肉
(相關(guān)資料圖)
原料：牛肉（這個沒有什么特定要求，什么部位都可以）
配料：蔥、姜、大料、鹽、醬油
制作過程：
1、將牛肉用冷水浸泡半個小時左右后切成小塊；
2、蔥切段，姜切片備用；
3、將牛肉放入高壓鍋入加入冷水（水量沒過牛肉即可）；
4、大火燒開，撇去浮沫；
5、加入蔥段、姜片、倒入醬油、放入適量鹽；
6、蓋上蓋，大火上氣后轉(zhuǎn)小火20分鐘即
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高壓鍋壓牛肉，一般大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉20-30分鐘左右即可。
高壓鍋燉牛肉
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原料：牛肉（這個沒有什么特定要求，什么部位都可以）
配料：蔥、姜、大料、鹽、醬油
制作過程：
1、將牛肉用冷水浸泡半個小時左右后切成小塊；
2、蔥切段，姜切片備用；
3、將牛肉放入高壓鍋入加入冷水（水量沒過牛肉即可）；
4、大火燒開，撇去浮沫；
5、加入蔥段、姜片、倒入醬油、放入適量鹽；
6、蓋上蓋，大火上氣后轉(zhuǎn)小火20分鐘即
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