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導讀 你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的對于爆炒牛肚的家常做法大全，爆炒牛肚的家常做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，...

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的對于爆炒牛肚的家常做法大全，爆炒牛肚的家常做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、新鮮的牛肚，用料酒、蔥、姜片腌制半個小時，然后全部倒入燒開的鍋里，煮到用筷子就能輕松把牛肚扎透。

2、去掉冷水繼續(xù)咀嚼。治水后的袖手旁觀。

3、準備調(diào)料，花椒，干辣椒，蔥，姜，蒜，八角，香葉，桂皮。

4、加入辣椒粉和花椒粉，調(diào)料就做好了。

5、鍋里放適量油，大火翻炒調(diào)料，炒出紅油，加入少許糖和醋，使調(diào)料出香味。

6、爆炒牛腩，在炒的過程中淋兩次料酒，充分去除牛肚的腥味。大火翻炒，加少許醬油、鹽、味精調(diào)味，撒孜然粉，淋少許香油，即可出鍋。

以上就是爆炒牛肚的家常做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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