【資料圖】
1、選擇新鮮的大蒜，剝?nèi)ネ馄?，然后倒水將大蒜洗凈浸泡?/p>
2、根據(jù)蒜的量來調(diào)汁。通常八公斤大蒜需要八公斤白醋、兩公斤白糖和四勺鹽。把它們放在一起攪拌。
3、把曬干的大蒜放在無水無油的密封玻璃缸里，然后上我們調(diào)好的汁。
4、發(fā)酵一兩個月就可以吃了。
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1、選擇新鮮的大蒜，剝?nèi)ネ馄?，然后倒水將大蒜洗凈浸泡?/p>
2、根據(jù)蒜的量來調(diào)汁。通常八公斤大蒜需要八公斤白醋、兩公斤白糖和四勺鹽。把它們放在一起攪拌。
3、把曬干的大蒜放在無水無油的密封玻璃缸里，然后上我們調(diào)好的汁。
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