2015年,金醬酒業(yè)斥資建立了茅臺鎮(zhèn)第一家生態(tài)酒莊;
2019年,金醬酒莊獲得3A級景區(qū)榮譽;
(資料圖)
2021年,金醬酒莊被遵義市文體旅游局評為“4星級遵義市特色酒莊”;
2023年,金醬酒莊獲得中國白酒特級酒莊001號榮譽。
8年時間,從建設到獲得各級認證,金醬酒莊不斷刷新高度。
6月16日,第二屆中國酒莊文化發(fā)展論壇《中國酒莊分級管理》全國首家酒莊暨金醬酒莊酒體發(fā)布儀式在金醬酒莊舉行,金醬酒莊被中國食藥促進會發(fā)酵食品專業(yè)委員會、中國酒莊分級管理評定委員會授予中國白酒特級酒莊001號榮譽。
未來,金醬酒業(yè)將以001號為新起點,依附生態(tài)優(yōu)勢,實施雙生態(tài)發(fā)展基地+茅臺鎮(zhèn)首家酒莊,把美做強、乘美而上。
白酒酒莊作為中國白酒表達品質和價值的最好方式之一,近年來逐漸成為白酒企業(yè)轉型升級的重要抓手。
作為貴州十大名酒、遵義十大名酒的金醬酒業(yè)深諳此理,并于2015年斥資1.38億元打造出金醬生態(tài)酒莊,以“酒+旅游”的發(fā)展方式為核心進行品牌打造,酒莊融合了醬酒文化與旅游文化,集包裝、品評、儲存、旅游為一體,實現了白酒工業(yè)與文化旅游的有機融合,走向了生態(tài)發(fā)展之路。
2022年,《中國酒莊分級管理》團體標準誕生,評定標準主要包括酒莊的歷史、釀酒技術、酒莊設施、產品質量和品牌知名度等方面,分為五個等級,分別是特級、一級、二級、三級和四級,標志著中國酒莊的發(fā)展走上了健康有序的軌道。
2023年是《中國酒莊分級管理》團體標準的推行啟用元年,全國各地酒莊申報啟動,金醬酒業(yè)也不例外。最終,經評定專家組對提交的資料審核、現場實地考察、綜合專家組專家共同意見,決定授予金醬酒莊為“中國白酒酒莊(特級)”。
金醬酒莊是《中國酒莊分級管理》實施以來第一家獲此殊榮酒企,這份榮譽的分量不言而喻。那么,金醬憑何成為“001”?
“我們一起考察體驗金醬酒莊與金醬酒谷的建設情況,感受到酒莊模式在貴州產區(qū)得到了全新生動的體現。我們相聚在金醬酒莊,交流探討中國酒莊文化發(fā)展,酒莊酒品質打造提升,營銷模式的創(chuàng)新,期待為酒莊發(fā)展輸出更多前沿智慧。”中國食藥促進會副會長、發(fā)酵食品專委會會長尹建軍致辭中道出了其中的緣由。
正如金醬酒莊董事長汪洪彬所言,金醬生態(tài)酒莊充分利用汪氏家族文化、茅臺地域文化、酒文化等資源優(yōu)勢,以文化為核心、生態(tài)做基礎、產業(yè)做融合、品牌做形象為發(fā)展思路,將旅游要素全面融入酒莊功能,實現白酒工業(yè)與文化旅游的有機融合,并結合大數據實現智能化管理和營銷,成為極具茅臺地域特色的精品酒莊,成為引領仁懷地區(qū)白酒產業(yè)轉型發(fā)展的特色示范項目之一,也成為遵義市文旅局掛牌的四星酒莊,被中國食藥促進會、中國酒莊分級管理評定委員會授予中國白酒特級酒莊001號特殊榮耀,倍感珍惜。
仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛認為,這幾年金醬發(fā)展有目共睹,接下來希望金醬既要保持銳氣,也要保持定力。保持銳氣,是希望金醬能繼續(xù)奮勇前進,讓金醬酒莊這桿旗幟樹得更高;保持定力,是希望金醬能繼續(xù)腳踏實地,不被一時的榮譽遮蔽,堅持“好醬香,金醬造”,讓金醬酒莊這桿旗幟樹得更穩(wěn)。
眾所周知,醬酒是黃金賽道,是白酒行業(yè)中最大的確定性,在行業(yè)新周期品質、品牌“雙品競爭”時代,金醬酒莊將如何作為?
金醬酒莊總經理鐘麗表示,“企業(yè)的發(fā)展需要找準定位,尋求差異化,不求做大、但求做精。而金醬定位則是把美做強、乘美而上,依托文化優(yōu)勢做好傳承與創(chuàng)新。
鐘麗進一步表示,未來酒莊是品質價值的新表述,將利用精品酒莊的建設,做好品牌生態(tài)建設;依靠品質優(yōu)勢,大師專家團隊加盟、優(yōu)質老酒儲量豐富的核心優(yōu)勢;依附生態(tài)優(yōu)勢,雙生態(tài)發(fā)展基地+茅臺鎮(zhèn)首家酒莊,聚集高質量發(fā)展、文化賦能促增長,共創(chuàng)共贏共成就。
值得注意的是,酒莊酒以品質化、專業(yè)化、輕奢化的優(yōu)勢占據主流位置與品質高地,在原料精選、釀造工藝的精細化加持中,滿足了消費者的體驗感、品質性、藝術范。
當天的活動,金醬酒莊酒酒體正式發(fā)布,年產量僅100噸,集高品質、高稀缺、高價值于一身,受到與會嘉賓的密切關注。
當天的活動,各界人士相聚在金醬酒莊,旨在交流探討中國酒莊文化發(fā)展,酒莊酒品質打造提升,營銷模式的創(chuàng)新。
中國酒莊文化表達與營銷創(chuàng)新圓桌對話環(huán)節(jié)由中國酒莊分級管理評定委員會秘書長葉青主持,四川大學錦江學院白酒學院院長、中國白酒專家張文學,海納咨詢機構總經理呂咸遜,四川輕化工大學教授、中國酒文化研究專家郭五林,中國食藥促進會發(fā)酵食品專委會副會長張金修建言獻策,貢獻智慧力量。
張文學提到,第一次到金醬就切身感受到金醬的實力,金醬是在認認真真、踏踏實實釀酒。他認為,酒莊是白酒營銷的重要形式,不僅能將生活的方方面面嵌入,也能將一二三產業(yè)進行有機融合,酒莊的打造不一定要追求大、追求奢華,關鍵是對酒品質的極致追求和文化追求的多樣性。
呂咸遜表示,金醬酒莊的建設有標準、品質、理念三方面的意義。針對酒莊的品牌營銷,呂咸遜認為要做好“酒莊+”。
一是酒莊+產品。要做好金醬酒莊酒,在產品、包裝上進行創(chuàng)新,限量生產、限量銷售。
二是酒莊+旅游,通過沉浸式旅游,讓消費者身臨其境,能聞到、看到、喝到,可感知,把酒莊形象刻到消費者的腦海里。
三、酒莊+封壇,金醬酒業(yè)儲酒超過兩萬噸,可在封壇上做文章。
四、酒莊+IP,打造金醬酒莊節(jié),通過封藏、開釀、儲酒等打造酒莊品牌。
郭五林認為,考察了中國那么多酒莊后,金醬酒莊的與眾不同是可感知的。他表示,如何把國際上先進的生產、經營經驗接到國內,是中國白酒選擇的必然,也是金醬發(fā)展的必然。
張金修談到,金醬品質一直很高,酒體干凈、酒質好,堅持傳統(tǒng)工藝和工匠精神,在穩(wěn)定中提升,未來可期。
不難看出,具備“品質產能硬實力+品牌文化軟實力”強大內核的金醬酒業(yè),正試圖將金醬酒莊打造成為中國醬酒的新標桿,而具備“百年傳承、核心產區(qū)、生態(tài)酒莊、師出名門、黔遵名酒”核心競爭力的金醬酒莊,再成為特級酒莊001號后,將助力金醬酒業(yè)在未來的路上走得更快更穩(wěn)。
點擊“閱讀原文”即刻參加2023(第七屆)中酒展、2024(第四屆)華南中酒展。黃金展位火熱預訂中......
(資料圖)
營業(yè)執(zhí)照公示信息