日前，江蘇省農(nóng)村住房條件改善和特色田園鄉(xiāng)村建設(shè)工作聯(lián)席會議辦公室組織相關(guān)部門和專家，對各地申報(bào)創(chuàng)建的村莊進(jìn)行了綜合評價(jià)。阜寧縣益林鎮(zhèn)馬家蕩居委會穆溝獲第十一批“江蘇省特色田園鄉(xiāng)村”命名。截至目前，阜寧縣累計(jì)創(chuàng)成江蘇省特色田園鄉(xiāng)村6個(gè)，創(chuàng)成江蘇省傳統(tǒng)村落2個(gè)，創(chuàng)成市級特色田園鄉(xiāng)村9個(gè)。

做強(qiáng)非遺文化品牌

穆溝是阜寧縣益林鎮(zhèn)馬家蕩居委會的一個(gè)自然村，地處里下河腹地，自然資源稟賦獨(dú)特，環(huán)境特色鮮明，周邊生態(tài)環(huán)境良好，四周為藕田與水系，塘里養(yǎng)殖魚蟹，素有“魚蟹之鄉(xiāng)”的美稱。

(相關(guān)資料圖)

一桌、一椅、一團(tuán)面、數(shù)把工具，根據(jù)造型所需，小小面團(tuán)在“面人周”周必良手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀，再用小竹刀靈巧地點(diǎn)、切、刻、劃后，頃刻之間人物便脫手而成。

在古村的面塑館，周必良每天都要專心致志地雕刻人物。面塑是個(gè)細(xì)活，每天一坐就是十幾個(gè)小時(shí)。周必良說，現(xiàn)在兒媳婦跟他學(xué)面塑，希望她能夠堅(jiān)持下去，“這個(gè)手藝需要高度專注與投入，要達(dá)到栩栩如生的效果，面塑臉部每一個(gè)細(xì)微表情，都要非常逼真才行。”

周必良是阜寧縣東溝鎮(zhèn)人，2016年被評為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)面塑（阜寧面塑）傳承人。自從21歲拿起面團(tuán)的那一刻起，就沒有放下過，如今已過40多個(gè)年頭。他對藝術(shù)造詣的追求也從未停止，四處遍訪大師，取長補(bǔ)短。

益林醬油百年老店，千口大缸，古法釀造，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國及東南亞多個(gè)國家和地區(qū)，進(jìn)入鹽城市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。益林醬油傳承人和經(jīng)營者顧梅芬始終堅(jiān)守這片天地，讓醬油的美味和質(zhì)量始終如一，受到千家萬戶的青睞。

阜寧大糕已有400多年歷史，糕片白如雪、薄如紙、甜如蜜、柔如棉，入口香甜、滋潤。其主要以糯米粉精制而成，清乾隆年間，乾隆南巡住宿淮安府，阜寧縣令以糕點(diǎn)進(jìn)貢，乾隆吃后贊不絕口，賜名“玉帶糕”。

阜寧肉圓是阜寧縣知名特產(chǎn)，肉圓含有“圓滿吉祥”的意思，逢年過節(jié)都要吃，久而久之被稱為“吉祥如意圓”，穆溝的肉圓2021年入選江蘇省地標(biāo)美食記憶名錄。

穆溝還有蒲包茶干、紅色油坊等非遺文化產(chǎn)品的傳承和創(chuàng)新，在古村以不同的方式完美呈現(xiàn)，穆溝同時(shí)利用地方資源，以馬良文化、湖蕩文化為穆溝紅心咸鴨蛋、蟹黃油、蓮藕粉、蕩鮮面賦能，做大做強(qiáng)穆溝非遺文化品牌，同時(shí)也增加了群眾收入。

留住鄉(xiāng)愁的“詩和遠(yuǎn)方”

在馬家蕩很火的“新馬蕩”牌咸鴨蛋、藕粉的創(chuàng)始人孫久龍是外地回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，也是馬家蕩居委會村組干部，現(xiàn)自己經(jīng)營一家400多平方米的加工廠，每年加工約8000箱藕粉、咸鴨蛋，發(fā)往蘇南、上海和周邊地區(qū)，實(shí)現(xiàn)年利潤20多萬，帶動十幾名群眾家門口就業(yè)。

“以前我在浙江做銷售，受到家鄉(xiāng)政策感召后，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。比起在外漂泊的生活，我感覺帶領(lǐng)群眾致富，為家鄉(xiāng)建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量，很充實(shí)、踏實(shí)?！睂O久龍深有感觸。

青年的回流，業(yè)態(tài)的再造，產(chǎn)業(yè)的興盛，人們與村莊相融合，同時(shí)又與村莊發(fā)生奇妙的創(chuàng)意碰撞，讓鄉(xiāng)村持久地展現(xiàn)它應(yīng)有的生命力。

今年68歲的村民朱鳳成將舊居出售給政府，改成民宿，全家人則搬進(jìn)了統(tǒng)一建成的“穆上人家”，在140多平方米的兩層小樓內(nèi)“享受城里人想不到的生活”。

穆溝古村為解決房屋破舊、空關(guān)和荒蕪狀況，按照“改、建、留”的發(fā)展思路，大力開展農(nóng)民住房條件改善工作，建設(shè)新型農(nóng)村社區(qū)33.25畝，建筑總面積約5007平方米，主要建設(shè)38棟1-2層框架結(jié)構(gòu)住宅，對自然村莊部分保留民房進(jìn)行立面改造與人居環(huán)境整體提升。同時(shí)與知名高端民宿品牌合作，結(jié)合穆溝優(yōu)質(zhì)獨(dú)特的鹽阜水鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境，建設(shè)20間臨水民宿。一位游客體驗(yàn)后坦言，這里可觀千畝荷花蕩、嘗地道水鄉(xiāng)美食，感受臥聽蟲鳴、夜觀繁星、魚兒逐浪的生態(tài)氣息，這里就是留住鄉(xiāng)愁的“詩和遠(yuǎn)方”。

穆溝古村開放以來，由于獨(dú)特的原生態(tài)環(huán)境和非遺業(yè)態(tài)、傳統(tǒng)文化融合發(fā)展，2022年國慶節(jié)和2023年春節(jié)期間，先后3次被中央電視臺《新聞聯(lián)播》報(bào)道。

既具底蘊(yùn)又宜居

竹林茂密、環(huán)境清凈、曲徑通幽……走進(jìn)曉光，大家可能都有同樣的感受，遠(yuǎn)離塵囂，安心享受那一份鄉(xiāng)村田園生活帶來的內(nèi)心沉靜。

曉光是阜寧縣羅橋鎮(zhèn)沿邊村一個(gè)自然村，竹編是當(dāng)?shù)厥⑿械囊环N手工藝，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的剛竹剖劈成篾片或篾絲并編織成各種用具和工藝品，不僅有很好的實(shí)用價(jià)值，還具有深厚的歷史底蘊(yùn)。

曉光還有手工制作的各類小五金，包括鐵鏟、魚叉、鐮刀、火鉗等鐵質(zhì)生產(chǎn)工具和合頁、拉手、鉸鏈等。炸馓子在曉光具有百年歷史，獨(dú)特傳統(tǒng)工藝，粗細(xì)適中，香酥可口，目前從事馓子制作的有8戶，戶均日收入300元以上。

竹編、手工制作小五金、炸馓子等傳統(tǒng)技藝與工藝，體現(xiàn)曉光農(nóng)耕文明時(shí)期的地域特點(diǎn)、生產(chǎn)生活方式及加工制造工藝，也喚起人們心底那份久違的鄉(xiāng)愁。

近年來，曉光先后投入近600萬元，建設(shè)鎮(zhèn)級示范村莊，建成旅游公共廁所、停車場、黑色道路等公共配套設(shè)施。境內(nèi)沿線主干道全部栽植綠化，現(xiàn)有成片綠化林70余畝，8條主要河道已全部清淤疏浚整治。經(jīng)過持續(xù)多年打造提升，曉光既具傳統(tǒng)村落底蘊(yùn)，又美麗生態(tài)宜居，被評為“江蘇省三星級美麗鄉(xiāng)村”“江蘇省水美鄉(xiāng)村”，入選第六批江蘇省傳統(tǒng)村落名錄。

黨的二十大報(bào)告中明確要求“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”“建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村”。新農(nóng)村建設(shè)一定要走符合農(nóng)村實(shí)際的路子，遵循鄉(xiāng)村自身發(fā)展規(guī)律，充分體現(xiàn)農(nóng)村特點(diǎn)，注意鄉(xiāng)土味道，保留鄉(xiāng)村風(fēng)貌，留得住青山綠水，記得住鄉(xiāng)愁。阜寧結(jié)合實(shí)際和農(nóng)村特點(diǎn)，立足村莊肌理、現(xiàn)有形態(tài)，按照特色保護(hù)、集聚提升、搬遷撤并3種類型，全域謀劃、因村制宜、分類施策，系統(tǒng)推進(jìn)和美鄉(xiāng)村建設(shè)，努力描繪各美其美的美麗鄉(xiāng)村田園畫卷。以新型農(nóng)村社區(qū)為載體，打造一批集中整治片區(qū)、整鎮(zhèn)提升樣板、示范精品沿線、傳統(tǒng)特色村落，年內(nèi)創(chuàng)成省市特色田園鄉(xiāng)村3個(gè)、省傳統(tǒng)村落1個(gè)、省綠美村莊2個(gè)。

（來源：鹽城新聞網(wǎng)）