(相關(guān)資料圖)

為持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，甘肅省金昌市市場監(jiān)管部門聯(lián)合教育、消防等部門開展校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步壓實(shí)壓緊學(xué)校主體責(zé)任，督促縣區(qū)市場監(jiān)管部門落實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)，守住學(xué)校食堂食品安全底線，切實(shí)保障師生飲食安全。

組織領(lǐng)導(dǎo)，提前安排部署到位。金昌市市場監(jiān)管部門結(jié)合落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、“學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項(xiàng)排查整治”等專項(xiàng)行動(dòng)，依托多部門聯(lián)合檢查和“雙隨機(jī)、一公開”工作機(jī)制，制定下發(fā)了《金昌市學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項(xiàng)排查整治方案》，按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)開展為期6個(gè)月的專項(xiàng)行動(dòng)，分步驟對(duì)校園食堂食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行整治。

結(jié)合督導(dǎo)，問題隱患排查到位。聯(lián)合縣區(qū)市場監(jiān)管部門、教育部門和學(xué)校負(fù)責(zé)人對(duì)照《學(xué)校安全管理工作聯(lián)合檢查》，對(duì)全市學(xué)校食堂開展全覆蓋督查，重點(diǎn)督導(dǎo)索證索票、食品貯存、餐飲具清洗消毒、燃?xì)獍踩?、消防安全等?nèi)容，排查校園食品安全重大事故隱患，切實(shí)做好安全隱患消除。檢查中發(fā)現(xiàn)問題5個(gè)，因特教學(xué)校、市幼兒園正在改建和工程進(jìn)行中，未能現(xiàn)場整改，已責(zé)令轄區(qū)市場監(jiān)管所跟蹤整改情況。

宣教并舉，食品安全培訓(xùn)到位。組織全市開辦食堂的中小學(xué)、幼兒園食品安全總監(jiān)和食品安全員共計(jì)90余人，召開了校園食品安全管理能力專題培訓(xùn)班，就全面落實(shí)學(xué)校食品主體責(zé)任進(jìn)行專題授課，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，督促學(xué)校加強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員的日常培訓(xùn)考核，嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”監(jiān)管到位。

下一步，金昌市市場監(jiān)管部門將聯(lián)合教育部門進(jìn)一步完善校園食品安全制度的落實(shí)，持續(xù)加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳教育，嚴(yán)格規(guī)范承包經(jīng)營企業(yè)食品安全的管理，主動(dòng)督促市場監(jiān)管屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)抓食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決守好校園食品安全陣地。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）