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炸土豆塊的做法?食材：土豆2個、油15ml、鹽10g土豆洗干凈去皮，然后切塊，切記不要泡水，泡水撈起容易見空氣氧化變黑，我來為大家科普一下關(guān)于炸土豆塊的做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

炸土豆塊的做法

食材：土豆2個、油15ml、鹽10g。

土豆洗干凈去皮，然后切塊，切記不要泡水，泡水撈起容易見空氣氧化變黑。

雞蛋打散加鹽將土豆塊蘸上一層蛋液再炸,這樣會讓土豆塊吃起來更美味。

起火燒鍋，倒入香油，待油的溫度適中然后倒入土豆塊，最好的話就是用帶有網(wǎng)篩的小鏟盛著土豆塊放在油鍋裏炸，不讓土豆沉到鍋底太過火。

適時用鏟子翻炒一下，炸到金黃，聞到陣陣香味，就可以撈起瀝油上碟了！