(相關(guān)資料圖)
1、西山茶,廣西壯族自治區(qū)桂平市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2、西山茶又名棋盤茶、棋盤仙茗,是桂平市西山寺的綠茶,素有“山有好景,茶有佳味”之說。在《中國名茶志》廣西篇中有陳愛新寫有“桂平西山茶志稿”。
3、西山茶條索緊細(xì)勻稱,苗峰顯露,色澤青黛,湯液碧綠,獨具風(fēng)味,被公認(rèn)為綠茶中的上乘佳品。用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口,提神消乏。西山茶除銷產(chǎn)地外,還遠(yuǎn)銷香港、澳門和南洋等地。
4、2010年5月24日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“西山茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年8月1日,列入第六批貴港市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
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