“全球咖啡連鎖第5大品牌、目前覆蓋5個國家、300+城市、5000+門店”——這是庫迪咖啡招募海外聯(lián)營商的海報文案，配圖為梅西等三位阿根廷國家隊球員，庫迪咖啡是其贊助商。

剛剛過去的8月26日，庫迪咖啡日本首店正式營業(yè)。成立僅一年，庫迪咖啡正式開啟國際化戰(zhàn)略，步子還不小。進(jìn)入韓國、印尼、加拿大、日本后，繼續(xù)保持海外招商節(jié)奏。

雖是新興連鎖咖啡品牌，其創(chuàng)始團(tuán)隊并非首次做連鎖咖啡創(chuàng)業(yè)，與瑞幸咖啡有千絲萬縷的聯(lián)系。不論是菜單、營銷還是門店選址，都與瑞幸咖啡對著干。

(資料圖片僅供參考)

8.8元的庫迪和9.9元的瑞幸，哪個更香？更好喝？在社交平臺三撥人馬（還有認(rèn)為兩家都不怎么樣的）吵得不可開交?？梢源_定的是，在全球化的“勢”上，庫迪暫時壓過瑞幸一頭。

8.8元與9.9元之爭

“哪里有瑞幸，旁邊就會出現(xiàn)庫迪?！贝嗽挷患?，市場策略上，庫迪處處貼著瑞幸打。

論開店速度，2021之前堅持直營的瑞幸遠(yuǎn)不及幾乎是“all in”聯(lián)營的庫迪。6月5日，瑞幸咖啡全國第一萬家門店在廈門中山路開業(yè)，成為中國市場首家門店破萬的連鎖咖啡品牌。8月4日，庫迪咖啡第5000家門店于北京三里屯落成。

庫迪咖啡毫不掩飾與瑞幸的淵源，那些說庫迪燒錢擴(kuò)張路子像瑞幸的人搞反二者的關(guān)系。財務(wù)造假風(fēng)波后被瑞幸踢出局的陸正耀，先后有過趣小面、舌尖英雄兩個創(chuàng)業(yè)項目，迅速擴(kuò)張策略換來失敗結(jié)局。這次重回連鎖咖啡賽道，還是同樣的配方、熟悉的味道。

因此庫迪咖啡成立后的極速擴(kuò)張一點(diǎn)不讓人意外，不一樣的是，陸正耀和瑞幸前CEO錢治亞這次恐怕較難獲得資本大力支持。從門店分布來看，瑞幸咖啡更押注一線白領(lǐng)需求，庫迪咖啡更加下沉：

庫迪咖啡有超5100家門店。從全國范圍來看，門店選址有38.17%位于辦公場所，其次是購物場所（28.7%）和住宅（24.94%）。瑞幸咖啡有超11000家門店，選址偏好與庫迪相似但比例不同：辦公場所（44.01%）、購物場所（25.2%）、（18.65%）。瑞幸門店城市分布（按門店數(shù)排序）：新一線、二線、一線、三線、四線、五線庫迪門店城市分布（按門店數(shù)排序）：新一線、二線、三線、四線、一線、五線（數(shù)據(jù)來源：極海品牌監(jiān)測）

由于太過相似，庫迪不惜發(fā)動價格戰(zhàn)以博得消費(fèi)者青睞。持續(xù)數(shù)月的價格戰(zhàn)中，庫迪門店拉出“瑞幸創(chuàng)始人8.8元請你喝咖啡”橫幅，點(diǎn)開瑞幸咖啡小程序，品牌代言人谷愛凌給你發(fā)9.9元券。

受益者是兩邊橫跳“薅羊毛”咖啡消費(fèi)者，而庫迪和瑞幸兩家競爭壓縮的是其他咖啡品牌市場份額。今年第二季度財報，瑞幸咖啡凈利潤首度超過星巴克，和庫迪咖啡的戰(zhàn)斗不僅沒有損傷元?dú)夥炊Ч^佳，9.9元優(yōu)惠券活動將持續(xù)兩年。

根據(jù)咖啡行業(yè)報告，我國咖啡主力消費(fèi)人群是40歲以下青年群體。瑞幸給出“這一杯，誰不愛？”的品牌主張，庫迪的回應(yīng)是“喝庫迪，更年輕”?？磥恚瑤斓峡Х辱F了心地要爭奪年輕消費(fèi)者的偏愛。

總結(jié)來說，庫迪咖啡一直努力營造庫迪約等于瑞幸的氛圍感。國內(nèi)市場競爭激烈，庫迪另辟蹊徑，選擇在海外提前搶跑。

庫迪去哪兒？

比起宣傳產(chǎn)品，這個咖啡品牌當(dāng)下似乎更想帶動創(chuàng)業(yè)者的心緒。

不知是融資困難還是相信聯(lián)營的力量，直營模式并非庫迪咖啡首選。事實上，庫迪咖啡是要帶著全世界中小微創(chuàng)業(yè)者一起實現(xiàn)咖啡夢。公司簡介中，庫迪董事長兼CEO錢治亞聲稱自己是“咖啡夢想家”，推出“咖啡夢想家計劃”，助力咖啡愛好者和創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)咖啡夢想，讓天下沒有難開的咖啡店。

據(jù)悉，庫迪的國際合作有三種模式：直營店、聯(lián)營店、區(qū)域合伙人。有傳言稱8月8日在韓國首爾開業(yè)的全球海外首店是直營樣板店。

據(jù)相關(guān)媒體報道，進(jìn)入韓國、印尼、日本、加拿大后，該品牌將在迪拜、越南、馬來西亞、泰國等國家開設(shè)門店。根據(jù)我們多方求證，將要開設(shè)門店的市場不止以上幾個。

有網(wǎng)友在小紅書提問招商人員在歐洲將會進(jìn)入哪些國家，得到的回復(fù)是“歐洲除了東歐那些都包含了”。還有個別庫迪賬號在抖音發(fā)布消息稱“未來一兩個月將遍布全球十幾個國家”。

可以確定的是，庫迪布局的海外地區(qū)包括東南亞、東亞、北美、歐洲、中東，每個地區(qū)涵蓋多個國家。每個市場的合作方式不同，部分市場的重點(diǎn)招募對象是區(qū)域合伙人，以求快速擴(kuò)充門店數(shù)量。

品玩Global獲悉，按照當(dāng)下招商政策，區(qū)域合伙人可享受區(qū)域內(nèi)其他門店的開店獎勵、運(yùn)營抽成；區(qū)域合伙人在每個區(qū)域至少有一家門店，區(qū)域合伙人必須有充足的人員從事運(yùn)營和拓展工作（專職或兼職）；大城市設(shè)置多個區(qū)域，小城市設(shè)置單個區(qū)域，原則上不設(shè)置國家級合伙人。

隨著區(qū)域合伙人招募推進(jìn)，少數(shù)熱門國家熱門城市的搶手區(qū)域已招募到合伙人。加上另外兩種合作模式（直營、聯(lián)營），庫迪咖啡海外門店有望快速在多國開花落地。

品牌和口味，孰輕孰重？

咖啡茶飲品牌出海，讓消費(fèi)者買單的是品牌還是記憶中的口味？

日本某電視臺近期對訪日旅客進(jìn)行采訪，報道了外國游客購買非本土咖啡茶飲產(chǎn)品的趨勢。一位英國游客平時經(jīng)常消費(fèi)COSTA的咖啡，因此想試試看日本的COSTA味道如何，當(dāng)卡布奇諾入口，他不禁說“還是那么好喝”。中國游客和留學(xué)生青睞的品牌則是蜜雪冰城，便宜又好喝的產(chǎn)品和國內(nèi)買到的口味差不多。

在海外市場做生意，咖啡茶飲品牌的受眾從來都不局限于來自本國的游客和留學(xué)生，保持明星產(chǎn)品的原汁原味與推出本地化的產(chǎn)品似乎并不沖突。而保持產(chǎn)品和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，不僅對原材料和供應(yīng)鏈?zhǔn)翘魬?zhàn)，在門店運(yùn)營和產(chǎn)品制作上也需要標(biāo)準(zhǔn)流程。

今年3月的最后一天，瑞幸咖啡在新加坡的首批兩家門店開業(yè)。彼時，品玩Global了解到，新加坡員工在中國接受過培訓(xùn)，菜單暫時沒有當(dāng)?shù)靥厣?，會首先把中國的常?guī)菜單全部引進(jìn)。剛進(jìn)入新市場，瑞幸試圖保持與中國市場完全一致的口味與服務(wù)。截至7月底，瑞幸咖啡在全球化首站新加坡共有9家門店。

與謹(jǐn)慎的瑞幸相比，庫迪的打法實屬兇悍。海外消費(fèi)者沒聽說過COTTI COFFEE，對LUCKIN COFFEE或許有所耳聞。庫迪在海外社媒動態(tài)一如既往地強(qiáng)調(diào)品牌是瑞幸創(chuàng)始團(tuán)隊二次創(chuàng)業(yè)項目，與在中國搶占市場的做法如出一轍。而在海外招商文檔中，庫迪指出瑞幸已超過星巴克中國，進(jìn)一步突顯創(chuàng)始團(tuán)隊的光環(huán)。

三種國際合作模式中，公司總部與區(qū)域合伙人、聯(lián)營商試圖在海外“建立最佳阿米巴組合”。從單個門店到成片區(qū)域，這個由企業(yè)家稻和盛夫提出的企業(yè)管理模式，被庫迪當(dāng)作海外本地化的一個解法。

搶占市場、開出盡可能多的門店的同時，在海外如何做好品控？如何推出適宜當(dāng)?shù)厥袌龅膯纹?？將是庫迪必須面對的問題。反觀瑞幸，由于國內(nèi)業(yè)績喜人，在東南亞也已經(jīng)有模式相似的Flash Coffee與之競爭，庫迪咖啡的主動出擊也許不會輕易擾亂其全球化步伐。

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