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霞浦縣市場監(jiān)管局全力護航夏季食品安全

根據(jù)省委建設“食品放心工程”、深化治理“餐桌污染”主題教育專項治理工作的要求，為及時消除餐飲環(huán)節(jié)食品安全風險隱患，有效防范夏季高溫時節(jié)食品安全隱患和食源性疾病的發(fā)生，保障廣大消費者飲食安全和身體健康。近日，霞浦縣市場監(jiān)管局開展夏季食品安全專項檢查，全力保障人民群眾食品安全。

此次檢查結合“每月一周查網(wǎng)紅”執(zhí)法行動，抽取了外賣銷量靠前及新入網(wǎng)的5家入網(wǎng)餐飲提供者開展監(jiān)督檢查。重點檢查入網(wǎng)餐飲提供者的證照資質、人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、原料進貨查驗、設施設備維護等情況。同時對夜市排檔開展加工經(jīng)營野生蘑菇和河豚魚、織紋螺等國家明令禁止生產經(jīng)營的食品和采購來自赤潮區(qū)域的魚類、貝殼類海產品以及來源不明的水產品等違法行為的監(jiān)督檢查，督促指導經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責任，防范消除夏季高溫時節(jié)食品安全隱患。

對檢查發(fā)現(xiàn)的食品原料貯存不規(guī)范、消毒設施不足、經(jīng)營加工場所臟亂差等問題，霞浦縣市場監(jiān)督管理局當場提出整改意見并責令商家限期整改。本次檢查共發(fā)出當場處罰決定書3份，下線入網(wǎng)餐飲提供者2家。

下一步，霞浦縣市場監(jiān)督管理局將進一步強化監(jiān)管舉措，防控食品安全風險，督促食品經(jīng)營單位增強食品安全意識，落實食品安全主體責任，確保群眾用餐安全。

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