(相關(guān)資料圖)

1、包粽子的干蜜棗是要泡的，一般都是泡過的，比較軟的，因?yàn)楦擅蹢棔?huì)比較硬，做起來不方便。做法是大紅棗清洗干凈；準(zhǔn)備100克蜂蜜。紅棗放入鍋中加入清水，剛好沒過紅棗即可。

2、蜜棗屬于干果類，用割棗機(jī)，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時(shí)吃的蜜棗。也可用于泡茶，有一股棗的清香。蜜棗有兩個(gè)含義，一個(gè)是中國(guó)的一種蜜餞，另一個(gè)是指原產(chǎn)中東的椰棗樹的果實(shí)。

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