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屠蘇酒是古時(shí)漢族于農(nóng)歷正月初一飲用的酒，相傳由名醫(yī)華佗創(chuàng)制。在飲屠蘇酒時(shí)，先從年少的開始，年紀(jì)較長的在后，逐人飲少許。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》寫道：“年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余?！闭f的就是這種風(fēng)俗。

蘇轍晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認(rèn)為只要身體健康，雖然年老也不在意，最后罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。今天人們雖已不再大規(guī)模盛行此俗，但在節(jié)日或平時(shí)飲用這些藥酒的習(xí)俗仍然存在。

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