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紹興市把黃酒作為地方名片，通過立法進(jìn)行保障，可以保證整個(gè)黃酒產(chǎn)業(yè)健康、良性、有序發(fā)展。同時(shí)，產(chǎn)能落后、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的企業(yè)，也將會(huì)退出市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，有利于整個(gè)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升。

在保護(hù)傳承方面，《紹興黃酒保護(hù)和發(fā)展條例》要求紹興市人民政府應(yīng)當(dāng)建立紹興黃酒歷史文化保護(hù)名錄。對(duì)于依法取得地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用權(quán)的地理標(biāo)志產(chǎn)品紹興酒生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范組織生產(chǎn)。

縱觀黃酒近幾年發(fā)展，雖然有所起色，但業(yè)績(jī)卻并不理想。在此背景下，黃酒企業(yè)也不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，布局高端市場(chǎng)。

全國化對(duì)于黃酒企業(yè)而言，已經(jīng)是老生常談，但受困于區(qū)域、習(xí)俗等因素影響，企業(yè)布局全國化效果依然不理想，這成為黃酒企業(yè)業(yè)績(jī)難有起色的主要原因。

值得注意的是，《紹興黃酒保護(hù)和發(fā)展條例》中要求紹興市政府應(yīng)該設(shè)立紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，制定紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案，推動(dòng)集群發(fā)展，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提升紹興黃酒品牌辨識(shí)度，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，鼓勵(lì)紹興黃酒生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)適應(yīng)不同消費(fèi)需求的新型黃酒和功能性黃酒。

《紹興黃酒保護(hù)和發(fā)展條例》的發(fā)布，對(duì)于中國黃酒市場(chǎng)而言是積極利好的消息，可以優(yōu)化黃酒產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整合提升。同時(shí)，《紹興黃酒保護(hù)和發(fā)展條例》中還加強(qiáng)了執(zhí)法監(jiān)督，可以給黃酒企業(yè)一定的發(fā)展機(jī)會(huì)。企業(yè)應(yīng)該把握機(jī)會(huì)，在提高產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，真正讓消費(fèi)者了解、接受黃酒，才可以找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

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