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華聲在線全媒體記者 田甜

近日，淄博燒烤又上熱搜了，與之前的熱搜不同，這次是因為淄博的燒烤店出現(xiàn)了大面積倒閉的現(xiàn)象。到底是怎么一回事呢？讓我們來看看。

據(jù)各方數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”假期過后，淄博燒烤的熱度逐漸“冷卻”下來。6月中下旬時，“淄博燒烤降溫流量下滑”話題還曾一度引發(fā)媒體熱議。如今，除了依舊熱鬧的“八大局”市場外，一些曾經(jīng)座無虛席的淄博燒烤店，即便在用餐時段，也只能看到零星食客。甚至不少燒烤店鋪貼出了“轉(zhuǎn)租”的信息，不禁讓人疑惑，過去如此爆火的淄博燒烤難道真的要涼了嗎？

其實不然，根據(jù)相關媒體報道，這些客流量稀少、貼出“轉(zhuǎn)租”的燒烤店鋪大部分是淄博燒烤爆火后，跟風新建的，一些傳統(tǒng)的燒烤店人氣依舊。因此，現(xiàn)在斷言淄博燒烤涼了還為時尚早，但這些“涼涼”的燒烤店用現(xiàn)實告誡著我們“網(wǎng)紅經(jīng)濟投資有風險，跟風需謹慎”。

淄博燒烤的爆火并不只是市場規(guī)律的運作，還包括有形之手的介入。這也就導致部分商家被表面流量迷昏了頭，錯估了市場行情，一股腦地扎堆擠入淄博燒烤市場。而在淄博燒烤降溫后，又因供過于求無法實現(xiàn)回本，急于甩手退潮。跟風的生意，只能在流量前期吃到紅利，而后用錢買回教訓。

沒有任何流量是經(jīng)久不衰的，未考慮周全就跟風投資為大忌，那么倒閉也就成了必然。