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夏季南瓜，如西葫蘆 (Cucurbita pepo var. cylindrica)，是受歡迎的廚房花園植物，因為它們生長迅速，可以生吃、蒸或烤。西葫蘆甚至可以烤成面包。西葫蘆是美國農(nóng)業(yè)部植物抗寒區(qū) 2 至 11 區(qū)的一年生藤本植物，需要大量的水才能結(jié)出果實。

種植西葫蘆藤類作物

西葫蘆是一種很容易用種子種植的蔬菜，通常只需 50 天即可收獲。如果您生活在涼爽的北方地區(qū)，請在春季最后一次霜凍前幾周在室內(nèi)播種西葫蘆種子。當(dāng)霜凍威脅過去并且溫度超過 65 華氏度時，將它們移植到您的花園中。此時，您也可以將種子直接播種到土壤中，盡管您需要等待一段時間才能讓西葫蘆準(zhǔn)備好。

西葫蘆等藤蔓作物在 pH 值 6.0 至 6.5 之間的微酸性土壤中表現(xiàn)最佳。西葫蘆是一種重食性植物，肥沃的土壤是西葫蘆生長的必要條件。用堆肥改良土壤通常就足夠了。但如果土壤不肥沃，可以每兩到三周施一次有機液肥。不過，要小心氮肥，因為它們可以刺激葉子生長，但不會提高產(chǎn)量。確保您的西葫蘆藤每天接受 6 到 10 小時的陽光照射，以獲得最佳效果。

如何給西葫蘆澆水

西葫蘆需要水分才能茁壯成長——每周至少需要 2 英寸的水——在干燥和炎熱的天氣里可能需要更多的水。兩次澆水之間不應(yīng)該讓土壤完全干燥，但土壤也不應(yīng)該被水淹。當(dāng)西葫蘆植物開花和果實發(fā)育時，徹底澆水尤其重要。幸運的是，南瓜植物有很長的主根，可以讓它們從地下深處吸收水分。

避免從頭頂澆水西葫蘆植物，因為從土壤濺到葉子上的水會傳播疾病，并可能導(dǎo)致由真菌引起的白粉病的發(fā)展。因此，浸泡軟管是最佳選擇。在西葫蘆周圍施用有機覆蓋物將有助于保持土壤濕潤。如果您已將西葫蘆藤直立在棚架上，則可能需要更頻繁地澆水。

收獲西葫蘆的技巧

西葫蘆和西葫蘆一樣，是在果實未成熟、種子尚未硬化時收獲的。一般來說，水果越小，就越嫩。如果水果的長度為 8 英寸，就可以收獲了。

如果收獲西葫蘆的時間過長，西葫蘆的外皮會變硬，整體質(zhì)量也會下降。收獲西葫蘆可以促進植物結(jié)出更多的果實，這是一個很好的理由，不要將西葫蘆留在植物上的時間超過必要的時間。切勿在潮濕時收獲西葫蘆植物的任何部分，因為這會傳播疾病。

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