尼克松曾在國(guó)宴上喝過一口茅臺(tái)，結(jié)果被辣的直呼，這個(gè)東西應(yīng)該當(dāng)做飛機(jī)燃料。

(資料圖)

巧合的是，基辛格也開玩笑說，如果誰喝了太多的白酒，抽煙的時(shí)候可能會(huì)爆炸。

因此，外國(guó)人對(duì)白酒的態(tài)度是顯而易見的，接受度也不高。相反，他們經(jīng)常喝伏特加，而且是頓頓不離手。這種現(xiàn)象不禁讓人懷疑，為什么外國(guó)人只愛伏特加，而白酒為什么只有中國(guó)人自己喝呢？

伏特加為什么能風(fēng)靡全球？

1.口感差異

通過水和乙醇的勾兌，中國(guó)白酒的度數(shù)一般在50度左右，伏特加的度數(shù)一般在40-60度左右。

兩者在口感上有很大的不同，白酒口感豐富，自然有辣味，而伏特加沒有味道。

2.伏特加適合作為酒基

早期的伏特加也以糧食和土豆為原料，蒸餾出高達(dá)95度的酒精，然后用蒸餾水降到40度左右，最后用活性炭過濾掉酒中的雜質(zhì)。

最后的酒看起來很清澈，喝起來也很清淡，只能感受到酒精的刺激，這也是伏特加最大的特點(diǎn)。

正因?yàn)槿绱耍丶右呀?jīng)成為一種完美的酒基，非常適合制作雞尾酒。混合后的酒味道更豐富，很容易被其他國(guó)家的人接受。

特別是在第二次世界大戰(zhàn)期間，伏特加傳入美國(guó)后，美國(guó)突然成為伏特加的主要生產(chǎn)國(guó)，這表明伏特加非常受歡迎。為什么外國(guó)人對(duì)白酒的接受度不高呢？

白酒自然有其獨(dú)特的魅力

白酒和其他酒最大的區(qū)別就是釀酒師會(huì)加入酒曲。簡(jiǎn)單來說就是發(fā)霉的大米，先煮熟，然后移入曲霉保濕。菌絲很快就會(huì)長(zhǎng)出來，然后就會(huì)得到酒曲，可以提供發(fā)酵所需的初始微生物。

在不同的微生物環(huán)境下，谷物發(fā)酵后可能會(huì)變成不同的成品，如醋或酒，酒曲中的微生物群分解成酒精和醛，醛越高，味道就越辣。

但是我們中國(guó)的白酒，谷物發(fā)酵，加上復(fù)雜的工藝，最終的成酒會(huì)有濃郁的香氣，越喝越香，這是其他烈酒做不到的。

每個(gè)人的口味都不一樣，喜歡的白酒風(fēng)味也不一樣，甚至不同國(guó)家的口味也很不一樣，所以外國(guó)人短時(shí)間內(nèi)接受不了白酒是有道理的。

換句話說，白酒已經(jīng)成為中國(guó)不可或缺的存在，品種多樣，香型多達(dá)十幾種。

隨著近年來醬香熱的不斷升溫，很多酒友開始紛紛喝醬酒，下面的這款酒就是其中之一。這酒一經(jīng)推出后，很多酒膩?zhàn)佣及阉?dāng)成口糧酒，最近想喝酒的朋友不妨品嘗一下。

緣得珍藏15

這款酒是一款正宗的大曲坤沙醬酒，當(dāng)?shù)厝顺上涠凇?/p>

這款酒工藝上與茅臺(tái)同宗同源，茅香十足。每批基酒出廠前都會(huì)窖藏15年，加入保存了30年的傳世老酒勾調(diào)，既中和了它的辛辣感，又使每一滴酒更加醇香。

瓶蓋打開后，糧食的香氣瞬間充滿了整個(gè)房間，入口醇厚細(xì)膩，口中有窖香、花果香，非常驚艷；細(xì)細(xì)品味，有一種獨(dú)特的老酒陳香，非常好聞。

簡(jiǎn)而言之，白酒具有豐富的谷物香味，很難與其他調(diào)味品結(jié)合，注定不會(huì)像伏特加那樣成為一個(gè)完美的酒基。然而，雖然很難把白酒變成雞尾酒，但俗話說，重賞之下必有勇夫。

常見的江小白和飲料結(jié)合后，也成為年輕人喜愛的單品，或者有一天，白酒也能獲得風(fēng)靡全球的機(jī)會(huì)，你認(rèn)為呢？

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